它是小而精的“红草莓”，曾经是农村娃的零食，现在却很难找得到

水果是大家日常生活中必不可少的食物，在我们茶余饭后，吃一些水果能够促进肠道的消化，还能补充各种营养物质，促进我们新陈代谢，提高抵抗力，而且很多水果还有美容护肤的效果。无论是我们自己吃，还是用来招待宾客，水果都是必不可少的。今天要为大家介绍的这种水果，可能很多人都不知道，它是小而精的“红草莓”，曾经是农村娃的零食，现在却很难找到了。

刺泡子因为外形长得非常像草莓，而且长得非常小巧精致，成熟之后就会变成诱人的红色，所以大家又叫它们为“红草莓”。它属于蔷薇科的一种植物，主要分布在长江中下游地区，而且主要生长在山脚下或者丛林稀疏的地方。他们的个子不是很高，整个植株一般会长到1~2米，它的茎干很光滑，没有细小的绒毛，它们的叶子是矩圆形或者长椭圆形，它们会开出深红色的小花，看上去很漂亮。

刺泡子很喜欢阳光，所以寻找它们的时候，一定要到向阳的山脚下寻找，它们有的是单株生长，而有的喜欢凑热闹聚在一起生长。当它们成熟的时候，是很容易被人发现的，尤其是它们的长得像草莓的红色小果实特别的亮眼，远远就能看到了。

记得小的时候家里的生活条件不是很好，一些小野果就成了我们这群熊孩子最喜欢吃的零食，像桑葚，槐花，小鸡饮酒等等，其中就包括刺泡子。鲜红的刺泡子摘下来之后里面是空的，外面是一层鲜红色的颗粒状果实，放在嘴里用舌头轻轻一捻就融化了，而且味道非常好吃，刺泡子的汁液非常多，如果一连几个同时塞进嘴里的话，甜美的汁液就会迅速充盈整个口腔，那种感觉特别满足。

刺泡子除了可以生吃以外，还可以把它们做成果酱，跟草莓酱的做法一样，将刺泡子洗净之后，放上白糖或者冰糖放在锅上蒸，大概半小时左右，一大盆鲜美的果酱就出炉了，尤其是放在冰箱里面，在炎热的夏天，一边看着电视，吹着空调，再一边吃着甜美的果酱，那种感觉简直不要太好。

除了做成果酱以外，刺泡子还能够用来做成水果蛋糕，不仅样子更加好看，也使得蛋糕的口感更加的甜美。刺泡子一般都是野生，自己小时候还是很常见的，可是现在就很难找到了。如果您出去游玩的话，很幸运的遇到了它们，一定要采集一些这种鲜红的小果子回去尝尝哦。