美食推荐：麻辣小龙虾，蒜蓉蒸丝瓜，香焗蘑菇的做法

麻辣小龙虾

用料：剥好小龙虾,大葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,油,生抽,老抽,醋,蒸鱼豉油,料酒,盐,糖

做法：

1.锅里倒油烧热，然后放入姜、蒜、洋葱、泰椒和绿尖椒（泰椒和绿尖椒先只放1/3），小火将配料炒出香味。

2.放入小龙虾，转中火翻炒几下。

3.将事先准备好的一瓶啤酒倒入

4.加适量的盐。大火烧开后转中火炖煮至锅内汤汁剩余不多。再放入剩余的泰椒、绿尖椒和香菜末

5.翻炒均匀后就可以出锅了。

蒜蓉蒸丝瓜

用料：丝瓜270克，大蒜15克，盐3克，食用油适量，干红椒适量

做法：

1.丝瓜去皮。

2.斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。

3.将丝瓜片整齐的码放在盘子中。

4.蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般的蒸锅节省时间。

5.将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰，如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。

香焗蘑菇

用料：蘑菇10个，猪肉馅100克，奶酪少许，披萨草适量，食盐1克，葱5克，姜5克，料酒半汤匙，生抽半汤匙，香油半汤匙，黑胡椒少许，白糖1克

做法：

1.香菇洗净去梗

2.肉馅加调料调味成馅料

3.将肉馅装入蘑菇，撒上辅料

4.烤箱预热220度焗烤15分钟